Trotz Preissteigerung: Kliniken sparen nicht an der Butter
25.03.2023
Trotz gestiegener Lebensmittelpreise halten Thüringer Krankenhäuser meist an ihrem Speisenangebot für Patienten fest. «Wir haben bisher nicht an der Verpflegung für unsere Patienten - und auch nicht an der für die Beschäftigten - gespart», sagte der Geschäftsführer am Weimarer Sophien- und Hufeland-Klinikum, Tomas Kallenbach, bei einer Umfrage der Deutschen Presse-Agentur.
Für Aufsehen hatten im Januar Zeitungsberichte gesorgt, denen zufolge ein Klinikbetreiber in Hamburg gesetzlich Versicherten nur noch Margarine statt Butter servieren wollte - wegen gestiegener Einkaufspreise, wie es hieß. Die meisten Krankenhäuser in Thüringen folgen diesem Beispiel nicht und setzen stattdessen vor allem auf Sparmaßnahmen im Bereich des Energieverbrauchs.
© dpa-infocom, dpa:230325-99-83457/2