Wenkes Kochtipp

Apfelkuchen

Apfelkuchen! credit:pixabay
Apfelkuchen! credit:pixabay
Autor: ES | Datum: 08.11.2019
Jeden Samstag neu. Die Rezepte bekommen Sie hier. Heute gibt es Apfelkuchen!

Ein frisch ausgetestetes Rezept. Das war so lecker!, dass ich es innerhalb einer Woche gleich 2 Mal für meine Familie machen musste. 

Was Sie brauchen:

  • ein gutes Kilo Äpfel
  • 3 Eier
  • eine Tasse Mehl
  • eine 3/4 Tasse Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 6 EL Öl
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • Zimt
  • etwas Butter

So geht's

Zunächst Eier und Zucker schaumig schlagen. Dann nach und nach Mehl und Backpulver untermischen. Im Anschluss kommen die sechs EL Öl dazu. Fertig ist der Teig. Den schütten Sie in eine Backform mit Backpapier. Darauf verteilen Sie die Äpfel. Es sollte möglichst nichts mehr vom Teig zu sehen sein. Gerne mehr Äpfel als zu wenig. Bevor Sie den Kuchen in den vorgeheizten Ofen stellen, kommen noch die zwei Packungen Vanillezucker drauf.

Das Ganze für 45 Minuten in den Ofen. Danach zerlassene Butter drüber träufeln und großzügig den Kuchen mit Zimt bestreuen - fertig. Natürlich schmeckt er noch leicht warm, am besten mit einem Löffel Schlagsahne. Aber dann muss danach noch ein Spaziergang geplant werden. :)

 

Lassen Sie's sich schmecken!

Und vielleicht sagen Sie mir mal, ob Ihnen es geschmeckt hat!  E-Mail: weber@antennethueringen.de! Ich freue mich.

Guten Appetit wünscht Ihnen 

Wenke Weber 

Auch ein tolles Rezept? Hier schicken – freu mich!

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